I) Le café dans le monde :
- produit cultivé dans des régions avec un climat tropical alors qu'il est consommé dans les pôles de la triade.
- afin d'arriver au consommateur, le café passe par beaucoup d'intermédiaires, ce qui augmente son coût et met donc en concurrence les producteurs du Sud qui doivent vendre leur café moins cher pour suivre le prix du café, fixé par les bourses dans le Nord économique.
- produit venant à l'origine d'Afrique et transporté par les hommes dans toutes les régions où il peut se développer afin d'en avoir en grande quantité et diversité.
- produit étant de plus en plus consommé sur toute la planète.
II) les acteurs de la filière du café :
- les producteurs, ils sont 25 millions pour une quarantaine de FTN qui transmettent à 500 millions de consommateurs.
- les FTN diffusant le café sont plus puissantes que les états producteurs car ont plus d'argent; cela cré un déséquilibre dans la filière du café car les Etats qui exploite sont en infériorité par rapport à ceux qui leur achète le café.
- il y a d'autres acteurs qui essaye de respecter le commerce équitable en payant mieux les producteurs grâce à la suppression des intermédiaires entre consommateurs et producteurs mais ils ne représentent que 5% de la production.
- produit cultivé dans des régions avec un climat tropical alors qu'il est consommé dans les pôles de la triade.
- afin d'arriver au consommateur, le café passe par beaucoup d'intermédiaires, ce qui augmente son coût et met donc en concurrence les producteurs du Sud qui doivent vendre leur café moins cher pour suivre le prix du café, fixé par les bourses dans le Nord économique.
- produit venant à l'origine d'Afrique et transporté par les hommes dans toutes les régions où il peut se développer afin d'en avoir en grande quantité et diversité.
- produit étant de plus en plus consommé sur toute la planète.
II) les acteurs de la filière du café :
- les producteurs, ils sont 25 millions pour une quarantaine de FTN qui transmettent à 500 millions de consommateurs.
- les FTN diffusant le café sont plus puissantes que les états producteurs car ont plus d'argent; cela cré un déséquilibre dans la filière du café car les Etats qui exploite sont en infériorité par rapport à ceux qui leur achète le café.
- il y a d'autres acteurs qui essaye de respecter le commerce équitable en payant mieux les producteurs grâce à la suppression des intermédiaires entre consommateurs et producteurs mais ils ne représentent que 5% de la production.
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